Sim, pudim de Palermo/a, dedicado à bela cidade de Palermo, em Itália, onde tem imensos carrinhos de "sfincione" que é um género de pizza macia(mais que o normal). Mas de Palermo não tem muito, além da inspiração do café nespresso na cidade, só tem nozes, amêndoas e pinhões. Deveras fantástico e delicioso segundo o que as "cobaias" disseram.
Ingredientes para 5 taças:
1 embalagem Pudim "boca doce" de caramelo,
Meio litro de leite,
150g de açúcar,
2 chávenas de café (caso consigam arranjar Nespresso palermo, ou então um qualquer que tenham lá para casa só para dar o toque a café),
100g amêndoas,
100g de nozes,
100g de pinhões,
100g de bolacha,
e claro 1 pacote de natas.
Preparação:
Seguir as instruções na embalagem do pudim, juntando o meio de litro de leite com o preparado do pudim e o açúcar. Após já ter feito o pudim, dividir em 5 copos ou taças.
Triturar as amêndoas, nozes, pinhões e as bolachas e levar numa frigideira durante cerca de 2 minutos com manteiga sem sal até ficar torradas.
Juntar o preparado ao pudim e deixar arrefecer.
Entretanto na batedeira, bata as natas e adoce as a gosto. Assim que o preparado do pudim estiver frio basta juntar as natas e deixar no frigorífico até servir.
E depois de fresco, comam e deliciem-se.
